电压力锅由于引入了电脑系统，锅内的压力得到了弹性控制，一旦锅内压力过大，电脑就会立刻断电保压，有效防止了因压力过大导致发生事故的几率，同时由于电压力锅都引入了动态密封、外旋盖、位移可调控电开关等新技术，基本杜绝了传统压力锅可能出现的安全隐患，再加上对锅内温度以及时间设定上的开断电完全自动和智能化，也保障了锅内温度的及时可控，整体运行安全系数自然高出很多。传统压力锅的使用步骤是较为繁琐的，除了定期更换易熔片外，加热操作过程中时还需要加阀门，食物做熟后还需要等待放气平衡锅内外压，整个过程麻烦而且不能做到无人值守。而电压力锅在这方便的优势就比较明显，只需要在操作盘上做简单的设置操作，静静的等待就能够吃到可口的饭菜，省心省力。